RICETTA PEPERONI RIPIENI Difficoltà: Dosi: per 4 persone Tempo: 15 minuti (riso), 30 minuti (cottura) Ingredienti: 300 gr di riso, 2 uova, mollica Q.B., 5 cucchiai di parmigiano, peppe, sale,  200 gr di macinato, 8 peperoni, olio extra vergine, 1 bicchiere d’acqua. Ricetta peperoni ripieni è un secondo piatto certamente non leggerino ma vi posso […]

RICETTA RISOTTO ALLA ZUCCA Difficoltà: Dosi: per 6 persone Tempo: 20 minuti (preparazione),40 minuti (cottura) Ingredienti: 1 kg di zucca gialla, 400 gr di riso per risotti,4 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 100 gr di burro, mezzo bicchiere di vino bianco secco, 1/2 litro di brodo (anche di dado), 100 gr di parmiggiano […]

RICETTA RISO AL GRANCHIO Difficoltà: Dosi: per 2 persone Tempo: 10 minuti Ingredienti: 120 gr di riso, 200 gr di polpa di granchio, un cetriolo piccolo, 2 pomodori ramati, uno spicchio di aglio, 3 cucchiai di prezzemolo tritao, sale pepe Q.B. Ricetta riso al granchio è un primo piatto eccezionale poco calorico, quindi adatto alle […]