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Risotto alla Zucca
Writer: RicettaSiciliana Category: Primi Date: Maggio, 14 2011 | 3 Comments
RICETTA RISOTTO ALLA ZUCCA Difficoltà: Dosi: per 6 persone Tempo: 20 minuti (preparazione),40 minuti (cottura) Ingredienti: 1 kg di zucca gialla, 400 gr di riso per risotti,4 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 100 gr di burro, mezzo bicchiere di vino bianco secco, 1/2 litro di brodo (anche di dado), 100 gr di parmiggiano […]
