RICETTA SUPPLì Difficoltà: Dosi: per 6 persone Tempo: 50 minuti (Totali) Ingredienti: 500 gr di riso, 2 mozzarelle da 125 gr, mollica e farina Q.B.,  3 uova, 100 gr di prosciutto cotto, olio di semi per la frittura finale. Il Supplì, una bontà deliziosi ed inresistibili, certamente non indicati per chi sta seguendo una dieta […]

In una casseruola fate cuocere il riso con 1 litro di acqua, sale, una noce di burro e la bustina di zafferano. Lasciate cuocere finché non sarà asciugata tutta l’acqua di cottura. Versate il riso in un piatto livellandolo e lasciate raffreddare.