RICETTA PENNE POMODORO E TONNO Difficoltà: Dosi: per 4 persone Tempo: 15 minuti (preparazione) Ingredienti: 400g.di penne 300g.di pelato fresco, possibilmente un misto di pomodoro(anche ciliegino) 300g.di tonno una spruzzata di vino bianco q.b di sale q.b. di pepe nero

RICETTA POMODORI RIPIENI Difficoltà: Dosi: per 4 persone Tempo: 15 minuti (preparazione) Ingredienti: 4 pomodori grandi rossi rotondi, 2 scatolette di tonno all’olio d’oliva, un cucchiaio di maionese, 4 cucchiai di sott’aceto di verdure miste, sale Q.B. Ricetta Pomodori ripieni e un piatto estivo, dal gusto delicato. PREPARAZIONE Lavare i Pomodori, tagliarli nella parte alta […]

RICETTA INSALATA TIEPIDA DI GAMBERI E MOSCARDINI Difficoltà: Dosi: per 4 persone Tempo: 15 minuti Ingredienti: 400 gr di moscardini, 400 gr di gamberetti, 50 gr di porri, 6 cucchiai di olio d’oliva extra vergine, 10 gr di pinoli, 5 gr di peperoncino, 1/2 limone, 1/2 bicchiere di vino bianco, Q.B. di sale e pepe, […]

RICETTA SPAGHETTI CARBONARA DI MARE Difficoltà: Dosi: per 4 persone Tempo: 15 minuti Ingredienti: 350 gr spaghetti n. 5, 1 kg di cozze, 1/2 cipolla, 4cucchiai di olio extra vergine di oliva, uno spicchio d’aglio, prezzelmolo fresco, 2 tuorli d’uovo, sale e pepe bianco. Ricetta spaghetti carbonara di mare è un primo piatto alternativo  poco […]

RICETTA FRAPPE’ DI FRAGOLE GELATE Difficoltà: Dosi: per 6 persone Tempo: 15 minuti (Totali) Ingredienti: 300 gr di fragole, 250 gr di panna light, 4 cucchiai di fruttosio, 8 cucchiai di ghiaccio, 4 foglioline di menta . Il Frappè di fragole è una bevanda rinfrescante e delicata, con pochissime calorie è  indicati per chi sta […]

Spuntate i fagiolini e mettete in una pentola con gli spicchi d’aglio interi e copriteli con i pomodori tritati e acqua fredda, regolateli di sale, pepe e origano e aggiungete l’olio.

avate 600gr di carote, spuntatele eliminando eventuali parti verdi, pelatele e sciacquatele velocemente sotto acqua corrente. scottatele per 5 minuti in acqua bollente leggermente salata,

avate bene le carote poi cuocetele, tostate le mandorle e tritatele insieme alle carote.
Montare a neve gli albumi, mettete i tuorli e lo zucchero in una terrina, aggiungete le carote le mandorle e gli albumi precedentemente montati.
Cuocete in forno a 190 gradi per 50 minuti circa.