RICETTA PEPERONCINI IN AGRODOLCE Difficoltà: Dosi: per 5 vasetti (dipende dalle dimensioni) Tempo: 45 minuti Ingredienti: 2 Kg Peperoncini verdi o rossi 900 g di zucchero 1 Litro di aceto di vino Q.b. chiodini di garofano

RICETTA CONTORNO POMODORO E GAMBERI Difficoltà: Dosi: per 4 persone Tempo: 40 minuti Ingredienti: 300g. di code di gamberi 2 Porri Timo 2 Fette di pancarrè

Spuntate i fagiolini e mettete in una pentola con gli spicchi d’aglio interi e copriteli con i pomodori tritati e acqua fredda, regolateli di sale, pepe e origano e aggiungete l’olio.

avate 600gr di carote, spuntatele eliminando eventuali parti verdi, pelatele e sciacquatele velocemente sotto acqua corrente. scottatele per 5 minuti in acqua bollente leggermente salata,