RICETTA SCACCIATA SICILIANA Difficoltà: Dosi: per 8 persone Tempo: 20 minuti (preparazione) INGREDIENTI: – 1 kg. Farina di grano duro. – 400 g. Salsa di pomodoro (possibilmente fresco). – 40 g. di lievito.. – q.b. Olio extravergine di oliva. – q.b. di origano. – q.b. di sale  – q.b. galbanino tagliato a pezzi da distribuire […]

RICETTA SPAGHETTI ALLE ALICI Difficoltà: Dosi: per 4 persone Tempo: 20 minuti INGREDIENTI: 360g.di spaghetti 310g.di Alici Fresche 50g. di capperi 100g. polpa di pomodoro(possibilmente fresca) 2 peperocini q.b. olio extravergine d’oliva q.b.di prezzemolo tritato q.b. sale

RICETTA PIZZA SICILIANA Difficoltà: Dosi: per 8 persone Tempo: 20 minuti (preparazione) INGREDIENTI: 1kg. Farina di grano duro. 400g. Salsa di pomodoro (possibilmente fresco). 40g. di lievito. 75g. di Acciughe. 200g. di olive (possibilmente freschi). q.b. Olio extravergine di oliva. 2 spicchi di aglio. q.b. di origano. q.b. di sale.

RICETTA PEPERONCINI IN AGRODOLCE Difficoltà: Dosi: per 5 vasetti (dipende dalle dimensioni) Tempo: 45 minuti Ingredienti: 2 Kg Peperoncini verdi o rossi 900 g di zucchero 1 Litro di aceto di vino Q.b. chiodini di garofano

RICETTA CONTORNO POMODORO E GAMBERI Difficoltà: Dosi: per 4 persone Tempo: 40 minuti Ingredienti: 300g. di code di gamberi 2 Porri Timo 2 Fette di pancarrè