RICETTA POMODORI RIPIENI Difficoltà: Dosi: per 4 persone Tempo: 15 minuti (preparazione) Ingredienti: 4 pomodori grandi rossi rotondi, 2 scatolette di tonno all’olio d’oliva, un cucchiaio di maionese, 4 cucchiai di sott’aceto di verdure miste, sale Q.B. Ricetta Pomodori ripieni e un piatto estivo, dal gusto delicato. PREPARAZIONE Lavare i Pomodori, tagliarli nella parte alta […]

RICETTA PEPERONI RIPIENI Difficoltà: Dosi: per 4 persone Tempo: 15 minuti (riso), 30 minuti (cottura) Ingredienti: 300 gr di riso, 2 uova, mollica Q.B., 5 cucchiai di parmigiano, peppe, sale,  200 gr di macinato, 8 peperoni, olio extra vergine, 1 bicchiere d’acqua. Ricetta peperoni ripieni è un secondo piatto certamente non leggerino ma vi posso […]

RICETTA INSALATA TIEPIDA DI GAMBERI E MOSCARDINI Difficoltà: Dosi: per 4 persone Tempo: 15 minuti Ingredienti: 400 gr di moscardini, 400 gr di gamberetti, 50 gr di porri, 6 cucchiai di olio d’oliva extra vergine, 10 gr di pinoli, 5 gr di peperoncino, 1/2 limone, 1/2 bicchiere di vino bianco, Q.B. di sale e pepe, […]

Spellate delle cipolline, sbollentandole per 5 minuti in acqua salata e sgocciolatele, mettetele nelle bocce di vetro e copritele con aceto bianco bollente.